ORIGEM: REGIÃO SUL DO ESTADO DE MINAS GERAIS
AROMA: ADOCICADO SENSORIAL: FRUTAS AMARELAS, MELAÇO DE CANA, CARAMELO, MEL.
ACIDEZ: ACIDEZ EQUILIBRADA CORPO: LIQUOROSO, (AFTERTASTE): LONGA E AGRADÁVEL
ESPÉCIE: ARÁBICA
VARIEDADE: CATUAÍ AMARELO. 84,75 PONTOS.
TORRA: MÉDIA
REGIÃO: MOGIANA
ALTITUDE MÉDIA: 900 A 1100 METROS
MÉTODO DE PREPARO: CAFÉ COADO, POUR OVER, CAFETEIRA ITALIANA (MOKA), GLOBINHO, CLEVER, HARIO V60, CHEMEX E AEROPRESS
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